Artisan Bread - en växande verksamhet i Karlstad

Det började med en längtan hem, tillbaka till barndomens Karlstad, för de två gamla klasskompisarna Gustav Fagerman och Mattias Dröschmeister. De båda drömde om att starta en egen verksamhet inom bageri och beslutade sig för att slå samman sina drömmar och satsa på ett bageri och konditori samt café vars målgrupp skulle vara intresserad av vad den stoppar i munnen och samtidigt tänka klimatsmart och hållbart. 

Läs mer

Energieffektiviteten märktes direkt - eco+ levererar hos Kvickly Ribe!

I den danska staden Ribe ligger en av butikskedjan Kvicklys (Coop) butiker, som är en stor dagligvaruhandelkedja i Danmark och som ägs av sammanlagt 1,3 miljoner medlemmar. Sveba-Dahlen valde att besöka just Kvickly Ribe, eftersom man där valt att baka med vårt eco+ -koncept och också kan påvisa, genom egna mätningar, att man sparar energi – mycket energi!

Läs mer

[h]arina - en inspirerande caférörelse i hjärtat av Madrid

Ägarinnan startade sitt första café för 6 år sedan i Recoletos, i centrala Madrid. Caféet är välbesökt av såväl lokala stamgäster, som stadens turister. Man erbjuder både bakverk och enklare rätter till sina gäster. Under åren har konceptet utvecklats och idag finns det inte mindre än fyra stycken [h]arina –caféer – samtliga har blivit en riktig framgångssaga!

Läs mer

Müllers Konditori i Nynäshamn

Kamilla och Micahel Bialk tog över Müllers konditori för cirka tre år sedan. Under den tiden har man hunnit uppgradera såväl bageriets maskiner som miljö, men också mer än fördubblat omsättningen!

Läs mer

Horno de Pan - ett gemytligt familjebageri som vuxit under fyra generationers arbete

I Spaniens huvudstad Madrid ligger det trevliga familjebageriet Horno de pan. Bageriet som har drivits i fyra generationer, är välkänt i staden då man levererar bröd till butiker över hela Madrid.

Läs mer

Atocha - en stor leverantör av kakor i hela Spanien

Justo Fernández Garcίa är andra generationen ägare som driver det storskaliga bageriet Atocha, som grundades för 40 år sedan. Atocha arbetar mot dagligvaruhandel och distributörer, och har centrala avtal gentemot dem över hela Spanien och även Mallorca samt Kanarieöarna. Man erbjuder en kvalitetsprodukt i form av goda kakor i olika smaker och former. Till exempel tillverkas de populära spanska bakverken med honung, Palmeras, hos just Atocha.

Läs mer

Føtex Kolding – ett danskt Bake Off bageri

I den danska staden Kolding ligger en av butikskedjan Føtex butiker, som är en dagligvaruhandelkedja ägd av Dansk Supermarked. Føtex består av 88 butiker och 15 000 anställda och man fokuserar starkt på tre kärnområden: den gröna avdelningen, eget charkuteri och eget bageri.

Läs mer

Café Schiller får diplom för energibesparing

I Väla Centrum, Helsingborg, ligger det anrika konditoriet Schiller Café. Schillers drivs sedan mer än 35 år tillbaka av Hans Schiller, hans hustru Anne-Li samt sonen Kristoffer. Hans har 50 års erfarenhet inom konditori och började sin karriär som lärling på Hovströms i Göteborg.

Läs mer

Tartalia - ett expanderande tårtföretag

I Madrid, i Poligono Vallecas Sur, hittar du José Calero Martίnez företag Tartalia, vars affärsidé är att sälja färdiggräddade tårtor över hela Madridområdet. Företaget har 30 franchisetagare kopplade till sig, som varje dag får tårtor och bakelser levererade till sitt konditori.

Läs mer

St Jakobs Stenugnsbageri Malmö

Mattias Mårtensson heter entreprenören bakom det trevliga upplevelsebageriet St Jakbos Stenugnsbageri i Malmö. Mattias äger och driver inte mindre än fem olika bagerier (och har ytterligare ett ställe på gång); Slottsstaden Malmö, Valhallabageriet i Stockholm, St. Jakobs i Lund, St. Jakobs i Lomma och nu också St Jakobs Stenugnsbageri, som är centralt beläget vid Malmös nya station.

Läs mer

Føtex Fredericia – levererar bakverk till flera dagligvarubutiker

I den danska staden Fredericia ligger en av butikskedjan Føtex butiker, som är en dagligvaruhandelkedja ägd av Dansk Supermarked. Føtex består av 88 butiker och 15 000 anställda och man fokuserar starkt på tre kärnområden: den gröna avdelningen, eget charkuteri och eget bageri. Varje dag levereras färska råvaror med hög kvalitet och god service ut från Føtex butiker.

Läs mer

ie Sanna - ett pittoreskt familjebageri i ett av Madrids bostadskvarter

I stadsdelen Guindalera ligger det lilla bageriet ie Sanna, som är en familjedröm som gått i uppfyllelse! Då ägaren flyttade tillbaka till Madrid med fru och barn, efter att ha bott i Sverige under många år, hade familjen en dröm om att starta ett eget bageri med caféverksamhet.

Läs mer

Konditori Amarant – Din konditor

Doften av nybakat slår emot besökaren när hen stiger in på Konditori Amarant i Torshälla, strax utanför Eskilstuna. En lång disk breder ut sig med rader av bakverk efter bakverk. Ett besök på Amarant är inget för den som inte ska fika!

Läs mer

Sveba Dahlen levererar till Føtex i BIG – Köpenhamns nya shopping center 2015

Vi är stolta över att ha fått leverera ett komplett bageri för Bake Off bagerimiljö till Føtex nyaste butik i Köpenhamn. Butiken är belägen i köpcentret BIG, som hade premiäröppning den 31 oktober 2015. Från varumärket Sveba-Dahlen syns i butiken två stycken V-40-ugnar, 1 styck Fermatic Q4 kyl/jässkåp samt en däckugn, DC42-E.

Läs mer

La Emilita - ett storskaligt bageri inom bakverk och konditori

La Emilita är ett stort bageri beläget i Zona de Industiral de Villverde i Madrid. La Emilitas produktionskapacitet är ca 80% konditorivaror och 20% bröd varje dag. Man levererar bakverk till inte mindre än 1 200 kunder/dag i Madridområdet.

Läs mer