Artiklar / Evenemang

11 oktober, 2018

Bak- & Chokladfestivalen

24 september, 2018

Välkomna att besöka Bak- & Chokladfestivalen på Stockholmsmässan 11-14 oktober!
Under festivalen kommer bland annat finalen i Årets Konditor att utspela sig (11-12 oktober).
På Baktorget arbetar bagerier och konditorier från morgon till kväll, där besökarna får följa hantverket på nära håll,
och såklart köpa med sig nybakat bröd och andra godsaker hem.
Den 13:e oktober entrar Roy Fares tävlingsscenen, där hans alldeles egna tävling ”Roy Fares Trophy” kommer att utspela sig.

Läs mer
29 september, 2018

Smaka på Värmland

24 september, 2018

Välkomna till Gustafsviks herrgård 29-30 september för en fantastisk och spännande smakupplevelse, då pågår årets upplaga av "Smaka på Värmland".
Här finns de goda matupptäckterna, från de mest ursprungliga råvarorna till nyskapande gastronomiska mathantverk. Upptäckterna är många, så smaka dig runt.

Läs mer
15 september, 2018

Vi ska till iba 2018! Ska du?

06 juli, 2018

Vi ska till iba 2018! Ska du? Kontakta våra säljare för fribiljetter! Du hittar Sveba Dahlen i monter A6-311. I samma monter finner du även varumärkena Glimek, Varimixer och Burford.

Läs mer
18 juni, 2018

Årets Konditor 30 år!

25 maj, 2018

Snart drar tävlingarna igång för att utse Årets Konditor!

Den 18e juni är det äntligen dags för semifinal för att utse de fem finalisterna.
Vi på Sveba Dahlen älskar bakverk, så självklart är vi med och sponsrar denna fantastiska tävling.
I år firar Årets Konditor 30 år och finalen går av stapeln den 11-12:e oktober på Stockholmsmässan.

Läs mer
26 april, 2018

Finalister Pizza-SM 2018

10 april, 2018

Nu är det klart vilka finalisterna är i Pizza-SM 2018!

De tävlande kommer att bedömas av några av de ledande kockarna och bagarna i landet. Årets jury består av Johan Åkerberg, Sandra Mastio, Sébastien Boudet, Håkan Johansson, Hanna Bertilsson, partner Lantmännen, Emil Vasseur, pizzabagare Babettes, Niclas Lundemark, vinnare av Pizza-SM 2016 och Tony Gerasovski, vinnare av Pizza-SM 2011.

Semifinalen och finalen äger rum kl 13.00-16.00, den 26 april, på tävlingsområdet inne i A-Hallen under GastroNord på Stockholmsmässan.

Årets åtta finalister är:

Läs mer
11 april, 2018

VM Unga Bagare

26 mars, 2018

Den 11-15 april är det dags för VM Unga Bagare. Tävlingen som grundades 1971 och idag är en av de viktigaste för unga proffsbagare, arrangeras i år i Valencia, Spanien. Arrangör är UIBC - International Union of Bakers and Confectioners. Det räknas bli 12-14 deltagande länder, och Sverige är ett av dem. Vi skickar förra årets vinnare av SM Unga Bagare Tintin Larsson och tredjepristagare Pernilla Boström till att göra upp om guldet den 14 april. Stort lycka till!

Sveba Dahlen sponsrar eventet.

Läs mer
11 oktober, 2018

Anmälan öppen till Årets Konditor!

19 mars, 2018

Nu är det dags att anmäla sig till en av Sveriges mest prestigefyllda konditortävlingar, där fem finalister gör upp om titeln som Svensk Mästare inom konditori på Stockholmsmässan den 11-12 oktober. I år har tävlingen har dessutom 30-års jubileum med temat Tivoli och vi ser fram emot att se vilka ätbara konstverk som kommer att skapas av landets bästa konditorer.

Läs mer
13 mars, 2018

Finalister i Årets Bagare 2018

23 februari, 2018

Fem finalister kommer att göra upp om titeln Årets Bagare 2018 tillika svensk mästare i professionell bakning. Den 13-15 mars hålls finalen i köpcentret Nordstan i Göteborg.

Läs mer
13 mars, 2018

Skolmästerskapen 2018 – här är finalisterna!

19 februari, 2018

Finalisterna i Skolmästerskapen 2018 inom bageri har nu utsetts och den 13 mars möts de på Ester Mosessons gymnasium i Göteborg för att göra upp om vilken skola som tar hem segern. Prisutdelning sker i Nordstan klockan 15:00.

Följande skolor har tagit sig hela vägen till finalen i Skolmästerskapen 2018

Anders Ljungstedts Gymnasium, Linköping - Cecilia Eklöf & Vilma Hagman.

Ester Mosessons Gymnasium, Göteborg - Jessica Wäst Kahler &Gerda Andersson.

Läs mer
18 mars, 2018

Välkommen till Foodexpo och Nordiska Mästerskapen i Bageri samt Nordiska Mästerskapen i Konditori i Herning, Danmark.

19 februari, 2018

Den 18-20 mars är det dags för Nordens största matmässa, Foodexpo! Du hittar maskiner från Sveba Dahlen i Bago-Lines monter, hall F, monter 5140. Där visar vi en C-Series stickugn, en D-Series däckugn, Jässkåp Fermatic samt vår populära kombionationsugn Flexismart FS211, som innehåller både stickugn, däckugn och jässkåp.

Läs mer