Artiklar / Evenemang

Semestertider 2019

10 juni, 2019

Vi har öppet hela sommaren!

Nu när juni är här och semestern närmar sig vill vi passa på att tacka för vintern och våren som varit och också informera om våra öppettider inför sommaren.

Vår semesterperiod infaller mellan vecka 28-30. 
Vi har dock öppet som vanligt under hela sommaren för ordermottagning och service.

OBS - vi har helt stängt på midsommarafton 21/6.

Läs mer

Optimal jäsning till minimal insats

28 maj, 2019

Nu lanserar vi framtidens jässkåp – F500 i F-Serien! F-Seriens program av jässkåp tillhör en ny generation jässkåp utvecklade tillsammans med bagare över hela världen. Stor vikt har lagts vid smarta funktioner som förenklar och förbättrar vardagen i bageriet. F500 ger inte bara full kontroll över hela jäsprocessen utan är också oerhört användarvänligt med genomtänkta val för såväl kontrollpanel som enkel renhållning, energieffektivitet och livslängd. Skåpet, som även finns i svart utförande, lanseras i 8 storlekar.

Läs mer

Svenska Bagarlandslaget laddade för VM-kval den 17:e maj!

13 maj, 2019

Den 16-19:e maj är det äntligen dags för det spännande kvalet till världsmästerskapen i bakning, Selection Europe Pour La Coupe Du Monde De La Boulangerie, i Paris. Det svenska bagarlandslaget tävlar nu på fredag den 17:e maj, och kommer då att göra upp om en av fyra platser som har tilldelats Europa i VM. Tävlingarna kommer avgöras utanför Notre Dame i Paris och prisutdelningen kommer hållas på söndag den 19:e maj. Det kommer garanterat bli ett spännande VM-kval med många fantastiska bakverk och kreationer!

Läs mer

Dags att ansöka till Årets Konditor 2019!

03 maj, 2019

Sveba Dahlen är stolt sponsor av Årets konditor 2019 - det svenska mästerskapet för professionella konditorer.

Läs mer

Grattis Simone Pizzuto - vinnare av Årets Gourmetpizza 2019!

29 april, 2019

I fredags avgjordes Pizza Champion Cup 2019 på Vin och Deli mässan i Göteborg. Pizza Champion Cup är en officiell deltävling inför VM och EM i pizzabakning, för att utse och finna Sveriges bästa pizzabagare. Det blev en härlig dag i pizzans tecken med massor av fantastiska pizzor, bakade av duktiga pizzabagare från hela landet. Simone Pizzuto var den som slutligen tog hem titeln ”Sveriges Bästa Gourmetpizza” och därmed också den som håller i de blågula färgerna under Pizza Världsmästerskapet 2020 i Parma, Italien.

Läs mer

Sveba Dahlen önskar en Glad Påsk!

17 april, 2019

Hela teamet på Sveba Dahlen önskar dig en Glad Påsk och passar samtidigt på att informera om att vi har stängt Långfredag den 19 april och Annandag påsk den 22 april.

Läs mer

Glimek får nytt utseende!

15 april, 2019

Vi är glada och stolta att härmed presentera vår nya logotyp för Glimek. Att förse ett av bageribranschens starkaste varumärken med en ny logotyp har krävt både mod och eftertanke. Vi har tagit stor hänsyn till varumärket och arbetat efter grundläggande kriterier som vi vill att den nya logotypen skall påvisa. Att vi valt att uppdatera varumärket beror på att vi vill visa att Glimek, trots sina mer än 70 år i branschen, fortfarande är ett modernt varumärke, redo att möta och axla framtiden.

Läs mer

Vinnaren av ”Sveriges bästa gourmetpizza” vinner pizzaugn från Sveba Dahlen!

25 mars, 2019

Den 26/4 är det dags för Pizza Champion Cup på Svenska Mässan i Göteborg där pizzabagare från hela Sverige får chansen att visa upp sina färdigheter! Under den spännande tävlingen kommer man bl a att utse Årets pizzakock, Sveriges bästa gourmet- och veganpizza samt Sveriges snabbaste pizzakartongvikare. Sveba Dahlen är givetvis med och sponsrar med flera ugnar, däribland vår nya 500°C P-Series High Temp pizzaugn, perfekt utvecklad för napolitansk pizza!

Läs mer

Välkommen till Sveba Dahlen Academy!

20 mars, 2019

Vi erbjuder utbildningar i vårt provbageri, Bakery Innovation Center (BIC) Fristad, där du har möjlighet att lära dig mer om våra ugnar och bagerimaskiner samt hur du utnyttjar dem på bästa sätt i din egen verksamhet. Vår utbildningsansvarige och bagerikonsulent är experter på Sveba Dahlen-ugnar och Glimek bagerimaskiner. De är utbildade i bageriteknik och på våra maskiner. Kombinerat med över 45 års erfarenhet från bagerier över hela värden blir de en oslagbar källa till information och kunskap – vi kan garantera att du får med dig ovärderliga tips under utbildningsdagarna!

Läs mer

Alexander Pelli är Årets Bagare 2019!

19 mars, 2019

Årets Bagare är de Svenska Mästerskapen för proffessionella bagare och arrangerades i år för sjätte året i rad av branschorganisationen Sveriges Bagare & Konditorer. Tävlingstiden är 6 timmar samt 30 + 45 minuters uppvägning dagen före tävlingsdagen. Finalen avgjordes i förra veckan i ett öppet bageri i Nordstan inför publik. Vinsten i Årets Bagare är förutom ära och berömmelse även 40 000 kr samt en Varimixers Teddy till ett värde av 10 000 kr. För att få delta i Årets Bagare ska du arbeta inom bageri- och konditoribranschen. Sveba Dahlen var givetvis med och sponsrade eventet. 

Läs mer