Amasadora Profesional MR

Amasadora de espiral con cuba desmontable.
Capacidad: 80, 120, 160, 200 y 240 kg.

Características y Beneficios

Amasadoras de espiral de alto rendimiento con cuba desmontable. Sistema patentado de bloqueo y movimiento de cuba cónica.

Adecuado para panaderías medianas y grandes.

El sistema patentado de bloqueo y movimiento de cuba cónica utiliza un acoplamiento cónico para unir la máquina y el carro. El carro se bloquea mediante un eje cónico que, al subir, centra la cuba y la desplaza a la posición de trabajo. El cono de control hidráulico se engancha por debajo de la cuba, mantiene una presión constante durante el funcionamiento y elimina el riesgo de deslizamiento o de desgaste.

El eje cónico proporciona movimiento giratorio a la cuba y garantiza un número constante de revoluciones en la cuba, con lo que mejora la calidad de la masa y el rendimiento de la máquina. El sistema de movimiento es silencioso y sin holgura mecánica.

Eliminación de los movimientos oscilantes de la carga al mezclar una cuba totalmente cargada y con masas especialmente secas. Esta función proporciona una distancia constante de la espiral desde el fondo de la cuba, lo que mejora la calidad de la mezcla y el laminado de la masa.

Componentes opcionales

  • Cuba adicional, MRC
  • Rascador de la cuba fija
  • Medición de la temperatura por infrarrojos
  • Sonda de temperatura PTC
  • Batidora para masa de pasteles
  • Sistema de cambio rápido de las herramientas
  • Espiral para el sistema de cambio rápido
  • Batidora para el sistema de cambio rápido
  • Cuba con tapón de drenaje
  • Pantalla táctil
  • Sistema de transmisión Vario
  • Rascador de la cuba desmontable
  • Acero inoxidable
  • Motores más potentes previa solicitud

 

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Product details

Medidas (dimensiones en mm) 

MODELO

A

B C D
MR 80 P

1775

904 1470 1920
MR 120 P 1815

939

1470 1920

MR 160 P

2001 1027 1500 2051
MR 200 P 2031 1060 1500

2058

MR 240 P 2056 1105 1500

2136

Capacidad

MODELO Capacidad de masa Capacidad de harina Volumen de artesa
MR 80 P 80 kg 50 kg 154 l
 MR 120 P 120 kg 75 kg 181 l
 MR 160 P 160 kg 100 kg 270 l
 MR 200 P 200 kg 125 kg 310 l
 MR 240 P 240 kg 150 kg 380 l

 

Sistema patentado de movimiento y bloqueo de la artesa.

Pantalla táctil (opcional).