Amasadora MR Professional

Amasadoras de espiral con cuba desmontable.
Capacidad: 300, 350, 400 y 500 kg.

Características y Beneficios

Amasadoras de espiral profesionales de gran capacidad, con cuba desmontable y sistema patentado de bloqueo y movimiento de cuba cónica. Adecuado para panaderías grandes y uso industrial.

El nuevo sistema de bloqueo y movimiento de cuba cónica es técnicamente superior los sistemas tradicionales, ya que utiliza un acoplamiento cónico para unir la máquina y el carro. El carro se bloquea mediante un eje cónico que, al subir, centra la cuba y la desplaza a la posición de trabajo.

El cono de control hidráulico se engancha por debajo de la cuba, mantiene una presión constante durante el funcionamiento y elimina el riesgo de deslizamiento o de desgaste. El eje cónico proporciona movimiento giratorio a la cuba y garantiza un número constante de revoluciones en la cuba, con lo que mejora la calidad de la masa y el rendimiento de la máquina. El sistema de movimiento es silencioso y sin holgura mecánica.

Eliminación de los movimientos oscilantes de la carga al mezclar una cuba totalmente cargada y con masas especialmente secas. Esta función proporciona una distancia constante de la espiral desde el fondo de la cuba, lo que mejora la calidad de la mezcla y el laminado de la masa.

Componentes opcionales

  • Cuba adicional, MRC
  • Rascador de la cuba fija
  • Medición de la temperatura por infrarrojos
  • Sonda de temperatura PTC
  • Batidora para masa de pasteles
  • Cuba con tapón de drenaje
  • Pantalla táctil
  • Rascador de la cuba desmontable
  • Acero inoxidable
  • Motores más potentes previa solicitud

 

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Product details

Medidas (dimensiones en mm) 

MODELO A B C D
MR 300 P 2111 1130 1509 2287
MR 350 P 2411 1256 1774 2287
MR 400 P 2461 1306 1774 2354
MR 500 P 2561 1356 1774 2421

Capacidad

MODELO Capacidad de masa Capacidad de harina Volumen de artesa
 MR 300 P 300 kg 185 kg 450 l
 MR 350 P 350 kg 225 kg 500 l
 MR 400 P 400 kg 250 kg 600 l
 MR 500 P 500 kg 300 kg 700 l

 

Sistema patentado de movimiento y bloqueo de masa.

Pantalla táctil (opcional).