Horno Túnel Pizza

El Tunnel Pizza es un horno flexible preparado para una producción continua de pizzas, fácilmente adaptable a distintas capacidades. Con temperaturas superiores a los 400ºC, dispone de un ajuste continuo de los tiempos de cocción y hasta tres secciones verticales individuales, que hacen posible una mayor capacidad.

Características y Beneficios

Sveba-Dahlen ha desarrollado, comercializado y fabricado hornos para pizza desde hace más de 30 años, y el desarrollo del horno túnel TP ha tenido lugar en base a esta experiencia y saber hacer. El TP es un horno compacto y muy rápido con calor radiante y una temperatura superior a 400º, haciendo posible una cocción controlada de gran capacidad de pizzas y otros productos como hojaldres y pan de pita.

El horno túnel para pizza de Sveba-Dahlen está disponible en dos tamaños, TP-1 y TP-2 con anchos de banda de 585 a 900 mm respectivamente, ambos con dos ó tres pisos verticalmente y tiempos de cocción vertiginosos entre 2 y 10 minutos.

¡500 pizzas por hora!

El horno TP es muy flexible, por lo cual es fácilmente adaptable para diferentes necesidades de capacidad. Temperaturas hasta 400ºC, tiempos de cocción vertiginosos y tres secciones verticales completamente independientes hacen posible tanto para el número como la variedad de productos que se pueden cocer a la vez.

No necesita supervisión

Con la programación correcta de tiempo y temperatura, la pizza está preparada cuando ha pasado a través del horno.

Fácil de mantener limpio

Superficies suaves, tanto interna como externamente.
Manteniendo el horno vacío a la máxima temperatura, cualquier resto es carbonizado y así removido fácilmente vaciando las bandejas recolectoras.

Horno combinado

El horno TP puede ser combinado con una sección del modelo Classic. Esto hace posible la cocción con y sin vapor.

Altura de patas opcional

El modelo TP estándar es entregado con patas de aluminio de 600 mm de altura (para 1-2 pisos) y 400 mm (3 pisos), respectivamente y con ruedas. Puede entregarse con la altura de patas deseada bajo previa petición.

 

Downloads