Este es el sistema IBS

Nuestro sistema patentado produce un aumento de la superficie de cocción que hace que todos los productos de proceso de cocción queden expuestos a la misma cantidad de calor. El sistema IBS forma parte de una de las innovaciones de la historia de Sveba-Dahlen. Este sistema ha sido desarrollado para que los productos roten dentro del horno. Como resultado, los productos horneados reciben la misma cantidad de calor en cada parte del horno. La hornada es más rápida, más uniforme y más eficiente energéticamente, que se aprecia notablemente tanto en el sabor como en la caja.

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